5 مهارات أساسية يجب التركيز عليها قبل تعيين شيف برجر لمطعمك
إذا كنت مقدماً على تعيين شيف برجر لمطعمك فهناك بعض المهارات الأساسية التي يجب أن تركز على توافرها في طاقم العمل قبل تعيين هذا الشيف. حيث يؤثر الشيف بشكل كبير على أداء مطعمك، فكلما كان هذا الشيف ذو مهارة وكفاءة وخبرة كلما نجح في تقديم أفضل الأطباق للزوار. حيث يعمل الطهاة على على جعل أعمال […]